Начал свою работу в 970 год н.э.
Невзирая на то, что данному учреждению был присвоен статус университета только в 1961 году, оно заслуживает упоминания в этом списке, поскольку является одним из древнейших. Учебное заведение было создано в Каире, Египет, в 970 году нашей эры. Сначала в заведении обучались студенты различных уровней. Первоначально университет был центром исламского обучения, но затем была разработана современная учебная программа по светским предметам, благодаря чему он продолжил свою деятельность.
На протяжении всего времени своего существования данное учебное заведение стало свидетелем политической нестабильности, особенно в 12 веке, когда новая династия получила власть и уничтожила более 100 тысяч текстов. В настоящее время университет Аль-Азхар имеет показатель 801-1000 в Мировом рейтинге и занимает 50-е место в Международном рейтинге лучших университетов мира в Арабском регионе по версии 2018 года. Помимо традиционных дисциплин, в учебном заведении также представлены программы в области бизнеса, экономики, науки, медицины, машиностроения и сельского хозяйства.